служебное.png
 
Широкий спектр 
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Оборудование для производства йогурта


Оборудование для производства йогурта

На представленном оборудовании возможен выпуск как высококачественного пастеризованного цельного коровьего молока, натурального творога, сметаны, масла, классического кефира, йогуртов, так и молочных продуктов с добавлением растительных жиров и сухого молока.

В данном производстве в качестве сырья применяется исключительно высококачественное цельное и отборное коровье молоко индивидуального доения.

В ходе производства продукции, для сохранения в молоке казеиновых белков, витаминов и других полезных веществ, применяется технология классической низкотемпературной пастеризации с длительной выдержкой по времени, что позволяет получать вкусный, натуральный и полезный продукт.

Используемая технология вакуумной упаковки продукции в стеклянную тару позволяет гарантировать сроки годности молока и молочных продуктов согласно ГОСТа без применения консервантов.

В итоге, молочная продукция не содержит сухого молока, консервантов, растительных жиров, ГМО продуктов, стабилизаторов, антибиотиков, искусственных красителей и т.д.

Комплект оборудования для производства йогурта, классического кефира, натурального творога, сметаны. Йогурт - йогуртница - натуральный йогурт - Производство йогурта, изготовление йогурта, технология производства йогурта - Оборудование для йогурта, комплект для йогурта - Производство кисломолочной продукции - Изготовитель йогурта, линия производства йогурта, мини производство йогурта - Высококачественный йогурт

 

Комплект оборудования для производства йогурта

 

Центробежные насосы [3шт]

Насосы центробежные ЦНШ-3. Один насос на приемку молока из ёмкости РТ-100. Второй насос на подачу продукта из ВДП-1000 в ВДП-500 и сепаратор-сливкоотделитель. Третий насос для подачи жировой фазы.

 

Гомогенизатор-диспергатор [2шт]

Гомогенизатор-диспергатор YUMEX P-15 кВт с преобразователем частоты вращения "Веспер" на емкости для получения сметанного и творожного продукта.

 

Ванна длительной пастеризации - 500л [3шт]

ВДП-500 (Первая емкость для получения творога натурального или приготовления смеси для творожного или сметанного продукта с диспергатором, вторая емкость для сквашивания и получения творожного продукта, третья емкость для сквашивания и получения сметанного продукта с диспергатором). Емкость трехслойная с объемной рубашкой, змеевиком нагрева и охлаждения на давление до 6 атмосфер. Рабочий объем 500 литров, геометрический 550 литров. Материал всех частей соприкасающихся и не соприкасающихся с продуктом, включая опоры и облицовку, пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Мешалка рамного типа. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 1.1 кВт. Скорость вращения мешалки, регулируемая от 0 до 35 оборотов в минуту, посредством преобразователя частоты вращения "Веспер". Вход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт. Выход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт., и конденсатоотводчиком. Емкость на регулируемых по высоте опорах. Крышка емкости плоская 1/3. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Пульт управления мешалкой и температурой нагрева, посредством терморегулятора-измерителя двухканального и клапана пневматического. Переливная трубка из рубашки нагрева в канализацию. Крышка герметичная. Открывающаяся часть крышки на защелках. Патрубок сброса продукта или воды после мойки ДУ 50 мм с затвором дисковым по центру дна емкости снизу.

 

Ванна длительной пастеризации - 2000л [1шт]

ВДП-2000л для приемки, хранения и пастеризации молока - Емкость трехслойная с объемной рубашкой, змеевиком нагрева и охлаждения на давление до 6 атмосфер. Рабочий объем 2000 литров. Материал всех частей соприкасающихся и не соприкасающихся с продуктом, включая опоры и облицовку, пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Мешалка рамного типа. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 1.5 кВт. Скорость вращения мешалки, регулируемая от 0 до 35 оборотов в минуту, посредством преобразователя частоты вращения "Веспер". Вход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт. Выход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт и конденсатоотводчиком. Емкость на регулируемых по высоте опорах. Крышка емкости плоская 1/3. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Пульт управления мешалкой и температурой нагрева, посредством терморегулятора-измерителя двухканального и клапана пневматического. Переливная трубка из рубашки нагрева в канализацию. Крышка герметичная. Открывающаяся часть крышки на защелках. Патрубок сброса продукта или воды после мойки ДУ 50 мм с затвором дисковым по центру дна емкости снизу.

 

Сыроизготовитель ИС-1000 [1шт]

См.страницу: Сыроизготовитель ИС-1000л.    
Сыроизготовитель СМУ-1000 - ёмкость трехслойная с объемной рубашкой, змеевиком нагрева и охлаждения на давление до 6 атмосфер. Рабочий объем 1000 литров. Материал всех частей соприкасающихся и не соприкасающихся с продуктом, включая опоры и облицовку, пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Мешалка съемная, ножевая, специального типа с механизмом быстрого крепления к валу редуктора. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 2.2 кВт. Скорость вращения мешалки, регулируемая от 0 до 35 оборотов в минуту, посредством преобразователя частоты вращения "Веспер". Внутри рубашки установлен змеевик для подачи холодной воды и теплоносителя. Вход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт. Выход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт и конденсатоотводчиком. Емкость на регулируемых по высоте опорах. Крышка емкости плоская 1/2. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Пульт управления мешалкой, температурой нагрева и охлаждения, посредством терморегулятора-измерителя двухканального и клапанов пневматических. Переливная трубка из рубашки нагрева в канализацию. Открывающаяся часть крышки на защелках. Две моющих головки. Выгрузка первой партии сыворотки через кран шаровой ДУ 80 мм установленный на высоте 700 литров заполнения внутренней ванны. Выгрузка второй партии сыворотки через кран шаровой ДУ 80 мм установленный на высоте 400 литров заполнения внутренней ванны. Выгрузка сырного зерна через кран шаровой ДУ 100 мм, установленный по центру дна внутренней ванны, снизу емкости. Трубопровод совмещаемый все три патрубка выгрузки в один ДУ 100 мм.

 

Плавитель жира АРЖ-150л [1шт]

АРЖ-НП-150 - для плавки жира для сметанного и творожного продуктов. Емкость двухслойная с крышкой и съемной ножевой решеткой. Материал внутреннего слоя пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Материал облицовочного слоя пищевая нержавеющая сталь AISI 430. Дно наклонное V-образное. Рабочий объем емкости 150 литров, геометрический объем 190 литров, теплоноситель пар через воду. Терморегулятор одноканальный ОВЕН. Датчики температуры (в продукт и рубашку). Пневматический клапан на вход и выход пара с конденсатоотводчиком. Запорная арматура с затвором дисковым, диаметром 50мм на выгрузном патрубке. Регулируемые опоры. Термостойкие кабели. Система трубопроводов для подачи жировой фазы в кристаллизатор. Пульт управления.
См.страницу См.страницу с подробностями

 

Ёмкость РТ-100 [1шт]

РТ-100 - ёмкость однослойная на регулируемых опорах с съемной крышкой для приемки молока.

 

Сепаратор сливкоотделитель [0шт]

Приобретается отдельно от комплекта

 

Пресстележка 500л [1шт]

Пресстележка - ёмкость прямоугольная горизонтального типа с двойным дном на колесах со стопорами. Патрубок сброса сыворотки ДУ 50 мм с торцевой стороны емкости. Первое дно из перфорированного листа. Специальная перегородка из перфорированного листа для регулирования объема сырного и творожного зерна. Крышка для самопрессования.

 

ВДП-150 [1шт]

ВДП-150 - для приемки и пастеризации сливок, рабочий объем 150 литров. Емкость трехслойная с объемной рубашкой, змеевиком нагрева и охлаждения на давление до 6 атмосфер. Материал всех частей соприкасающихся и не соприкасающихся с продуктом, включая опоры и облицовку, пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Мешалка рамного типа. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 0,55 кВт. Скорость вращения мешалки, регулируемая от 0 до 35 оборотов в минуту, посредством преобразователя частоты вращения "Веспер". Вход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт. Выход теплоносителя и охлаждающей жидкости регулируется пневматическим клапанами "FESTO" размером ½ дюйма в количестве 2 шт и конденсатоотводчиком. Емкость на регулируемых по высоте опорах. Крышка емкости плоская 1/3. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Пульт управления мешалкой и температурой нагрева, посредством терморегулятора-измерителя двухканального. Переливная трубка из рубашки нагрева в канализацию. Крышка герметичная. Открывающаяся часть крышки на защелках. Патрубок сброса продукта или воды после мойки ДУ 50 мм с затвором дисковым по центру дна емкости снизу.

 

Трубопроводы

Трубопровод обвязки выше указанного оборудования с запорной арматурой. Длина труб не больше 2000 мм. Любой поворот трубопровода через отвод и две муфты.

Дата создания страницы: Дата последнего изменения: 05 мая 2016 13:15 20 февраля 2017 13:51 08 Марта 2019 12:27


  .
Новости отгрузки:
Посмотреть полностью. 25.12.2019
Емкости из н/ст
Посмотреть полностью. 01.05.2019
Вакуумный реактор
Посмотреть полностью. 15.10.2018
Вакуумный миксер
Посмотреть полностью. 21.07.2018
Ванна твороженная
Посмотреть полностью. 02.06.2017
Ленточный смеситель
Посмотреть полностью. 26.02.2016
Изготовление сыра
Посмотреть полностью. 26.01.2016
Оборудование для сыра
Посмотреть полностью. 19.01.2015
Вакуумно ёмкость
Все новости
 
 
«НПО» - Молмашпром™ 2011-2019 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: 127253, Россия, Москва, Лианозовский проезд, 8с1
Тел.: +7 (495) 410-03-36, e-mail: info@molmashprom.ru